Оси-дзуси

Оси-дзуси, как вид суши очень интересен не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения истории. Именно эти суши можно назвать самыми древними!

Когда-то в Японии существовал способ хранения рыбы, при котором она слоями перекладывалась с рисом и солью и лежала под гнетом. Но рис после этого уже не был пригоден для потребления. С тех пор как придумали рисовый уксус и срок хранения был сокращен гнетный рис стали есть наравне с рыбой. С того времени, конечно же многое изменилось, но "потомки" гнетных суши сохранились - это оси-дзуси.

 

 

Сортировать по: По цене | По заголовку | По дате    
Оси-дзуси калифорния

Оси-дзуси калифорния

икра Тобико, креветки тигровые, авокадо, соус Хот 220/15/4 гр.

335 руб.

Заказать
Оси-дзуси унаги

Оси-дзуси унаги

угорь копчёный, банан, сыр сливочный, соус Унаги, кунжут 170/15/4 гр

235 руб.

Заказать
Оси-дзуси томаго

Оси-дзуси томаго

омлет Томаго, огурец, сыр сливочный, Спайси соус 200/15/4 гр

175 руб.

Заказать
Оси-дзуси кунсей

Оси-дзуси кунсей

лосось копчёный, огурец, сыр плавленый, икра лосося 145/15/4 гр

175 руб.

Заказать
Загрузка